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窍门配方

蒜香中虾意式扁粉
中虾用一茶匙油,半茶匙盐,少许黑胡椒腌10分钟.
洋葱切细片, 香菜,蒜头切丁.
水热后, 加入意大利面, 一汤匙的橄榄油, 同盐, 煮6-7分钟. 盛出后滤干水,加橄榄油搅拌,待用.
锅烧热后,中火,先加入洋葱炒半分钟,再加入蒜蓉炒香后, 加入中虾炒2-3分钟.
加入剩馀的橄榄油后,马上加入意大利面同香菜炒2-3分钟, 最后加入蒜盐同黑胡椒,上碟.