孜然羊肉

6.3分

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一般孜然味

羊肉 400g、香菜 50g、葱适量、蒜适量、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、十三香适量、孜然粉适量、辣椒面适量、味精适量、淀粉适量、料酒适量

步骤1.

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羊肉切片，泡去血水。

步骤2.

羊肉片加盐，味精，鸡精，十三香，料酒，生抽，淀粉腌制十分钟备用。

步骤3.

香菜改刀装盘垫底。

步骤4.

热锅凉油滑散肉片炒至发白散孜然辣椒即可。

步骤5.

装在垫有香菜的盘子上即可。

包含此做法的食谱

羊肉十分钟羊肉片鸡精辣椒料酒肉片

窍门配方

孜然羊肉

羊肉切片，泡去血水。

羊肉片加盐，味精，鸡精，十三香，料酒，生抽，淀粉腌制十分钟备用。

香菜改刀装盘垫底。

热锅凉油滑散肉片炒至发白散孜然辣椒即可。

装在垫有香菜的盘子上即可。