排骨炖土豆

8.2分

81人已做过

难

土豆 2个、猪排骨 200克、盐适量、老抽适量、生抽适量、八角适量、猪油适量、料酒适量、葱 1根、姜 1小块、蒜适量、干辣椒适量

步骤1.

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准备排骨

步骤2.

清水洗一下

步骤3.

土豆去皮切好备用

步骤4.

葱姜蒜切好备用

步骤5.

锅内放入适量猪油，稍热

步骤6.

放入排骨翻炒，炒23-5分钟

步骤7.

加老抽，生抽，料酒，盐，继续翻炒2分钟

步骤8.

倒入清水没过排骨

步骤9.

放入葱姜蒜，干辣椒，八角，一次性放好盐，中途不要加盐，炖30分钟，

步骤10.

放入土豆，继续炖5-10分钟，这时水也差不多炖干了，翻炒均匀出锅

步骤11.

美味诞生了

包含此做法的食谱

葱姜蒜干辣椒辣椒料酒老抽猪油土豆

窍门配方

排骨炖土豆

准备排骨

清水洗一下

土豆去皮切好备用

葱姜蒜切好备用

锅内放入适量猪油，稍热

放入排骨翻炒，炒23-5分钟

加老抽，生抽，料酒，盐，继续翻炒2分钟

倒入清水没过排骨

放入葱姜蒜，干辣椒，八角，一次性放好盐，中途不要加盐，炖30分钟，

放入土豆，继续炖5-10分钟，这时水也差不多炖干了，翻炒均匀出锅

美味诞生了