天天菜谱
共12图
蒸蛋糕
8.0分
97人已做过
难
配方
6种材料
鸡蛋
2个、绵白糖 50克、低筋粉 50克、
葡萄干
25克、
泡打粉
1克、葵花籽油 16克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料
步骤2.
鸡蛋打在无水无油的容器里加入绵白糖
步骤3.
隔热水打发
步骤4.
打至画圈后痕迹不会马上消失
步骤5.
加入葵花籽油搅拌均匀
步骤6.
再加入泡打粉和低筋粉搅拌均匀
步骤7.
倒入底部刷过油的容器,撒上葡萄干。
步骤8.
水开后再蒸十分钟
步骤9.
焖三分钟后取出(发现葡萄干都陷到蛋糕中间去了)
步骤10.
脱模切块
步骤11.
看看内部组织还是不错的,还很松软。
相关专题
蛋糕蒸做法大全
菜谱:
247
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
蛋糕
十分钟
葡萄干
绵白糖
低筋粉
白糖
葡萄
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窍门配方
蒸蛋糕
准备原料
鸡蛋打在无水无油的容器里加入绵白糖
隔热水打发
打至画圈后痕迹不会马上消失
加入葵花籽油搅拌均匀
再加入泡打粉和低筋粉搅拌均匀
倒入底部刷过油的容器,撒上葡萄干。
水开后再蒸十分钟
焖三分钟后取出(发现葡萄干都陷到蛋糕中间去了)
脱模切块
看看内部组织还是不错的,还很松软。