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荠菜猪肉丸子海鲜汤
一般
步骤1.
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准备好猪肉一定要有肥的，我加了点五花肉
步骤2.
荠菜是以前弄的
步骤3.
把肉绞成馅，最好用细刀，葱姜剁碎，加入蛋清，不要蛋黄
步骤4.
加入味极鲜 鸡精 盐及少量水，把肉馅顺时针打匀
步骤5.
荠菜剁碎，越碎越好。这样做的丸子才圆
步骤6.
把荠菜拌入肉馅
步骤7.
准备好蛤蛎肉，木耳切碎
步骤8.
准备下锅了
步骤9.
开锅后撇去浮沫，加入木耳 蛤蛎肉，滴入香油就行了
凉水就要下丸子，这样不容易碎
