芹菜木耳炒肉

7.2分
77人已做过
一般

配方

7种材料
猪肉 100g、芹菜 500g、黑木耳 10g、盐 适量、味极鲜 适量、料酒 适量、葱花 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芹菜摘掉菜叶，清洗干净，切段。
步骤2.
猪肉洗净切薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
步骤3.
木耳用热水泡发，洗净，撕成小块。
步骤4.
锅中倒油烧热，葱花爆香，倒入猪肉翻炒至变色。
步骤5.
倒入芹菜、木耳继续翻炒。
步骤6.
加入适量盐、味极鲜调味。
步骤7.
加清水，盖盖。
步骤8.
大火收汁，装盘即食。

窍门

芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等。

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芹菜木耳炒肉
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芹菜木耳炒肉
芹菜摘掉菜叶，清洗干净，切段。
猪肉洗净切薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
木耳用热水泡发，洗净，撕成小块。
锅中倒油烧热，葱花爆香，倒入猪肉翻炒至变色。
倒入芹菜、木耳继续翻炒。
加入适量盐、味极鲜调味。
加清水，盖盖。
大火收汁，装盘即食。