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凉皮
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面和好
步骤2.
将面放在水盆里
步骤3.
像洗衣服一样清洗
步骤4.
将清洗的水倒在一个大盆里
步骤5.
重复的洗，一直洗到水变清为止
步骤6.
将洗剩下的面筋放入盘中
步骤7.
上锅蒸
步骤8.
切好备用
步骤9.
洗完的水静置2小时
步骤10.
将上面的清水用勺舀去，剩下的淀粉搅拌均匀
步骤11.
铁盘中刷油
步骤12.
倒入一勺搅拌好的淀粉水，均匀的铺满盘底
步骤13.
上锅蒸
步骤14.
准备一盆冷水
步骤15.
将蒸熟的凉皮放入冷水中，冷却后揭下来
步骤16.
放入盘中
步骤17.
刷油以防粘连
步骤18.
重复下一个即可
步骤19.
切好黄瓜丝
步骤20.
准备好芝麻酱
步骤21.
准备好辣椒油，蒜末，醋，海鲜酱油，料酒，花生碎，芝麻
步骤22.
切好凉皮
步骤23.
倒入黄瓜丝，面筋和各种调料
步骤24.
搅拌均匀，盛盘即可
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