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咖喱牛肉土豆汤
香儿厨房
时间:10分钟以内，难度:难，配方:土豆、牛腱子、油咖喱、料酒，步骤:1.牛腱子解冻后用清水泡清血水后洗净 2.把牛腱子切成块状，冷水下锅焯水后 3.备好油咖喱，土豆去皮切成滚刀块泡 4.热锅倒入焯水好的牛肉块
10分钟以内
难
咖喱味
牛腱子 700克、土豆 250克、油咖喱 1汤匙、料酒 30毫升、盐 6克
步骤1.
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牛腱子解冻后用清水泡清血水后洗净
步骤2.
把牛腱子切成块状，冷水下锅焯水后捞起洗净
步骤3.
备好油咖喱，土豆去皮切成滚刀块泡入清水里
步骤4.
热锅倒入焯水好的牛肉块
步骤5.
炒出香味加入料酒
步骤6.
加入油咖喱
步骤7.
煸炒出咖喱香味后熄火
步骤8.
倒入电压锅内注入热水，水能全部浸没牛肉，通电压25分钟
步骤9.
等时间到排完气后再倒入土豆
步骤10.
盖上再压5分钟
步骤11.
之后开盖加入盐调味后熄火出锅
1.土豆要和牛肉分开加入，这样的汤汁不会黏糊糊的
2.不用油咖喱可以用其它咖喱调味
