粉丝扇贝

7.7分
117人已做过
一般 香辣 蒸锅

配方

8种材料
胡萝卜 3片、烧烤香辣酱 2勺、豉油 2勺、食用油 50克、蒜葱 适量、扇贝 6个、青红椒 适量、粉丝 1捆

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理好扇贝洗净。
步骤2.
粉丝用温水泡软。
步骤3.
胡萝卜，青红椒切丁，葱蒜切碎。
步骤4.
大火油热放蒜炒香关火，放葱炒出香味。
步骤5.
用蒜油一半的量调一碗汁，2豉油，2大勺香辣酱，放胡萝卜丁拌勺。
步骤6.
蒸锅水烧开待用，把粉丝放在扇贝肉下面。
步骤7.
适里的汁放在上面，水以是开的，大火蒸5分钟。
步骤8.
剩下的蒜油烧热。青红椒胡萝卜点缀。最后蒜油淋上。油要烧热才有味道。烧烤味的扇贝就做好了。
步骤9.
摆盘太难了。

窍门

料汁不受局限。因拍照没感多放酱料，怕影响效果。关健是不要蒸老了，香嫩才好。

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粉丝扇贝
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粉丝扇贝
处理好扇贝洗净。
粉丝用温水泡软。
胡萝卜，青红椒切丁，葱蒜切碎。
大火油热放蒜炒香关火，放葱炒出香味。
用蒜油一半的量调一碗汁，2豉油，2大勺香辣酱，放胡萝卜丁拌勺。
蒸锅水烧开待用，把粉丝放在扇贝肉下面。
适里的汁放在上面，水以是开的，大火蒸5分钟。
剩下的蒜油烧热。青红椒胡萝卜点缀。最后蒜油淋上。油要烧热才有味道。烧烤味的扇贝就做好了。
摆盘太难了。