烤肉卷饼

8.1分

105人已做过

一般平底锅

鸡蛋三个、生菜三片、香葱两颗、低筋面粉 90克、里脊肉半斤、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量

步骤1.

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里脊肉切成片（我建议大家买小里脊），加入盐跟黑胡椒入味十分钟左右。

步骤2.

三个鸡蛋，90克低筋面粉，盐（三张饼的量）

步骤3.

调成糊糊后，再加入一些香葱。

步骤4.

煎肉盘刷上一层油。

步骤5.

开中火，放肉，把肉煎至金黄，备用。

步骤6.

平底锅刷一层油

步骤7.

倒入一勺调好的鸡蛋面糊汁，摊平，双面烙熟。

步骤8.

刷上一层酱（我这个是甜面酱和蒜蓉辣酱混合的）这个酱可以根据个人口味加入喜欢什么酱就刷什么酱。

步骤9.

放上一层生菜再把煎肉铺在上面

步骤10.

卷好拉，可以吃拉。

如果没有低筋面粉也可以用普通的白面，酱料都是根据个人口味来的，如果口重的的就多抹一点，口轻的少抹一点，没有特殊要求。如果没有香葱用大葱也行的。

包含此做法的食谱

黑胡椒十分钟小里脊蒜蓉辣酱胡椒鸡蛋面糊

窍门配方

烤肉卷饼

里脊肉切成片（我建议大家买小里脊），加入盐跟黑胡椒入味十分钟左右。

三个鸡蛋，90克低筋面粉，盐（三张饼的量）

调成糊糊后，再加入一些香葱。

煎肉盘刷上一层油。

开中火，放肉，把肉煎至金黄，备用。

平底锅刷一层油

倒入一勺调好的鸡蛋面糊汁，摊平，双面烙熟。

刷上一层酱（我这个是甜面酱和蒜蓉辣酱混合的）这个酱可以根据个人口味加入喜欢什么酱就刷什么酱。

放上一层生菜再把煎肉铺在上面

卷好拉，可以吃拉。