芋圆红豆汤

6.6分

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一般

芋头 2个、紫薯 1个、黄心红薯 1个、冰糖适量、红豆适量、红薯淀粉适量

步骤1.

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红薯、芋头削皮蒸熟为止

步骤2.

浸泡一夜煮放入冰糖煮软

步骤3.

蒸熟的红薯、芋头分别放入小碗，放入适量红薯淀粉，搅拌到不沾手不沾碗

步骤4.

锅内先烧水，而后吧搅拌好的材料，拉细长条状切成丁

步骤5.

热水下锅煮到像汤圆样，全都浮上来即可

步骤6.

碗中放入红豆，放入芋圆即可食用！

可拿密封袋放入水和红豆，冻一夜比较好煮
煮好的芋圆放入冰水中过一到，增加韧性
芋圆、红豆搅拌均匀，冷却后放入冰箱冰镇口感更佳
不止能放红豆还可放入椰汁、龟苓膏等口味会不一样

包含此做法的食谱

红薯红薯淀粉搅拌淀粉芋头红薯芋头芋圆

窍门配方

芋圆红豆汤

红薯、芋头削皮蒸熟为止

浸泡一夜煮放入冰糖煮软

蒸熟的红薯、芋头分别放入小碗，放入适量红薯淀粉，搅拌到不沾手不沾碗

锅内先烧水，而后吧搅拌好的材料，拉细长条状切成丁

热水下锅煮到像汤圆样，全都浮上来即可

碗中放入红豆，放入芋圆即可食用！