菠萝炒饭

7.5分
111人已做过
一般 平底锅

配方

10种材料
米饭 一大碗、盐 一勺、白糖 少许、姜 3片、胡萝卜 适量、玉米粒 适量、青豆 适量、菠萝 适量、肉丁 适量、葱白和葱花 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用冷开水放盐溶化，再放入菠萝浸泡30分钟。
步骤2.
准备好所有食材备用
步骤3.
米要浸泡一小时，煮的时候水少一点，饭要煮的偏硬，这样炒起来才颗粒分明。
步骤4.
平底锅放油，放入姜片煸香，再放入肉丁炒至变色，加入少许白糖，加白糖是让肉比较酥松。再把姜片挑出来。
步骤5.
再倒入所有食材翻炒均匀，再加一勺盐继续翻炒。
步骤6.
加入米饭拌匀再加些鸡精
步骤7.
最后加入菠萝，再撒点葱花拌均匀就关火出锅了
步骤8.
最后就把米饭打在饭碗里压紧实，倒扣在盘子里就好了，是不是很漂亮啊！

窍门

米饭倒入的时候，火要小火翻炒。还有就是菠萝一定要在最后放，放入菠萝拌匀就可以出锅了。

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平底锅 菠萝 鸡精 白糖 葱花 漂亮 肉丁

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菠萝炒饭
先用冷开水放盐溶化，再放入菠萝浸泡30分钟。
准备好所有食材备用
米要浸泡一小时，煮的时候水少一点，饭要煮的偏硬，这样炒起来才颗粒分明。
平底锅放油，放入姜片煸香，再放入肉丁炒至变色，加入少许白糖，加白糖是让肉比较酥松。再把姜片挑出来。
再倒入所有食材翻炒均匀，再加一勺盐继续翻炒。
加入米饭拌匀再加些鸡精
最后加入菠萝，再撒点葱花拌均匀就关火出锅了
最后就把米饭打在饭碗里压紧实，倒扣在盘子里就好了，是不是很漂亮啊！