苦瓜猪骨黄豆汤

7.2分
92人已做过
一般 苦 高压锅

配方

8种材料
苦瓜 四个小低一大的。（大苦瓜一个）、黄豆 一碗（提前一晚上泡好）、猪大骨 一个、盐 适量、鸡精 适量、葱段 一根、料酒 少量、姜 少量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料，黄豆提前晚上泡好，我的苦瓜小没打农药的，一般买一个大的可以了。
步骤2.
锅中烧水放点姜，水开了倒入猪骨到点料酒煮两分钟捞起清洗一遍。
步骤3.
把锅洗净倒入清水放入姜烧开在倒入猪骨。
步骤4.
接着倒入黄豆。盖盖大火烧开了转中火炖20分钟。
步骤5.
20分钟后等高压锅没气了在揭盖，放入切好的苦瓜放入少量的盐在盖上盖子压15分钟。（苦瓜去籽洗一下按自己怎样切就好）
步骤6.
等高压锅没气了揭盖调鸡精在撒上葱花即可。
步骤7.
做好了，我没有好看的瓷盆不好看只能用这个装了。

窍门

要苦瓜不苦把苦瓜切块放点盐腌一下在洗这样就不苦了，最好不用其实煮出来也不是怎么苦。

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苦瓜猪骨黄豆汤
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苦瓜猪骨黄豆汤
备好材料，黄豆提前晚上泡好，我的苦瓜小没打农药的，一般买一个大的可以了。
锅中烧水放点姜，水开了倒入猪骨到点料酒煮两分钟捞起清洗一遍。
把锅洗净倒入清水放入姜烧开在倒入猪骨。
接着倒入黄豆。盖盖大火烧开了转中火炖20分钟。
20分钟后等高压锅没气了在揭盖，放入切好的苦瓜放入少量的盐在盖上盖子压15分钟。（苦瓜去籽洗一下按自己怎样切就好）
等高压锅没气了揭盖调鸡精在撒上葱花即可。
做好了，我没有好看的瓷盆不好看只能用这个装了。