丝瓜炒里脊肉

6.4分
70人已做过
一般

配方

7种材料
丝瓜 两个、里脊肉 按量、盐 少量、鸡精 少量、酱油 少量、蒜姜末葱 适量、吃辣椒的可以放点 自制油辣子

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜棱用刀轻轻刮下皮里洗净脊肉洗净。（丝瓜嫩的不用刮皮，老的要瓜皮。）
步骤2.
丝瓜不厚不薄的片，肉切片姜蒜切末。不喜欢吃姜的可以不用放。
步骤3.
锅烧热油把肉到锅中在放入姜蒜末和葱段炒。
步骤4.
肉炒至没有水份了倒入丝瓜片加盐、酱油炒一下在放鸡精和油辣子。（吃酱油的话放一点点不吃不放，不放多了多了颜色不好。不吃辣椒也同样）
步骤5.
陈盘的时候放点葱花肉跟丝瓜搭配好美味呀

窍门

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丝瓜炒里脊肉
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丝瓜炒里脊肉
丝瓜棱用刀轻轻刮下皮里洗净脊肉洗净。（丝瓜嫩的不用刮皮，老的要瓜皮。）
丝瓜不厚不薄的片，肉切片姜蒜切末。不喜欢吃姜的可以不用放。
锅烧热油把肉到锅中在放入姜蒜末和葱段炒。
肉炒至没有水份了倒入丝瓜片加盐、酱油炒一下在放鸡精和油辣子。（吃酱油的话放一点点不吃不放，不放多了多了颜色不好。不吃辣椒也同样）
陈盘的时候放点葱花肉跟丝瓜搭配好美味呀