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潮汕粽子
一般
步骤1.
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糯米泡了一夜，泡久一点会好煮，煮好粽子比较糯，口感更好
步骤2.
广东的香肠，入口有点甜
步骤3.
五花肉用耗油，酱油，腐乳汁，糖，鸡精淹一天的时间，时间长了肉才能入味
步骤4.
红豆是自己家种的，颜色没有那么红，大小不均，红皮花生，豆子要泡6个钟以上
步骤5.
鹌鹑蛋:用糖稀熬制颜色变成金黄色即可，非常有嚼劲
步骤6.
香菇要泡软，备用
步骤7.
水烧开箬竹叶煮5分钟，然后用凉水再洗一次，这样叶子不会容易裂开，水草也要洗一洗，洗过的水草更有韧性
步骤8.
先放糯米，在放陷料，再用糯米添满
步骤9.
完整的粽子包好了
步骤10.
煮好的粽子
不要包太过结实了，糯米在煮的过程会膨胀，不然粽子会爆裂开，不仅影响味道还有外观。
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