蜂蜜无水纸杯小蛋糕

8.6分
124人已做过
难 纸杯、刮刀 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 6个、低筋面粉 150克、玉米油 150克、蜂蜜 90克、糖粉 60克、打蛋机 一个、干净的无油无水盆 2个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鸡蛋打到干净的无油无水的盆里
步骤2.
油称好
步骤3.
糖粉
步骤4.
低筋面粉
步骤5.
蜂蜜称好
步骤6.
先把糖粉放到鸡蛋里，外面放个脸盆加入50度的热水，隔水打发
步骤7.
用打蛋机高速打，打到可以划出8字，只要不会马上消失就好了。再加入蜂蜜再用打蛋机打混合均匀
步骤8.
打发好了再把低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀……切记不要转圈
步骤9.
加粉翻拌均匀之后再加入玉米油翻拌均匀
步骤10.
烤箱170度预热5分钟，再把搅拌好的面糊倒入纸杯里面8分满……放入预热好的烤箱中层，170度上下火20分钟就好了
步骤11.
20分钟烤好了
步骤12.
好看吧，软软的香香的好吃

窍门

自己家的烤箱脾气自己家知道，温度自己调下好。打发鸡蛋的时候下面再放个脸盆里面放入50度的热水，再隔水打发

包含此做法的食谱

玉米 无油 低筋面粉 玉米油 面粉 面糊 打蛋

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蜂蜜无水纸杯小蛋糕
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蜂蜜无水纸杯小蛋糕
先把鸡蛋打到干净的无油无水的盆里
油称好
糖粉
低筋面粉
蜂蜜称好
先把糖粉放到鸡蛋里，外面放个脸盆加入50度的热水，隔水打发
用打蛋机高速打，打到可以划出8字，只要不会马上消失就好了。再加入蜂蜜再用打蛋机打混合均匀
打发好了再把低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀……切记不要转圈
加粉翻拌均匀之后再加入玉米油翻拌均匀
烤箱170度预热5分钟，再把搅拌好的面糊倒入纸杯里面8分满……放入预热好的烤箱中层，170度上下火20分钟就好了
20分钟烤好了
好看吧，软软的香香的好吃