肉末炒四季豆

7.0分

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一般

猪肉 100g、四季豆 500g、盐适量、油适量、鸡精适量、白砂糖少量、耗油适量、花椒适量、蒜适量、干红椒适量

步骤1.

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四季豆摘好，清洗干净。

步骤2.

猪肉洗净剁成馅，蒜切末，干红椒切段。

步骤3.

锅内热油，放入适量花椒爆香。

步骤4.

将花椒剔除，放入蒜末，干红椒，肉末爆炒。

步骤5.

再放入四季豆炒至断生。

步骤6.

加入适量水，调入适量盐，鸡精，耗油，焖煮至熟。

步骤7.

出锅前加入少量白砂糖提鲜，大火收汁即可。

四季豆要爆炒口感才更香哦！

包含此做法的食谱

白砂糖爆炒鸡精耗油焖煮花椒干红

窍门配方

肉末炒四季豆

四季豆摘好，清洗干净。

猪肉洗净剁成馅，蒜切末，干红椒切段。

锅内热油，放入适量花椒爆香。

将花椒剔除，放入蒜末，干红椒，肉末爆炒。

再放入四季豆炒至断生。

加入适量水，调入适量盐，鸡精，耗油，焖煮至熟。

出锅前加入少量白砂糖提鲜，大火收汁即可。