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窍门配方

四季豆炒肉末
将四季豆洗净,切成小条
猪肉剁碎,加入少许盐,油,鸡精,淀粉拌匀,腌制半小时
锅中放入适量的油,然后放入肉末,炒熟后盛起来备用。
油锅中放入四季豆及拍碎的蒜瓣,炒至快熟时,加入肉末,盐,鸡精,醋,酱油,翻炒均匀后盛出