9.3分
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健身主食—超赞的低脂土豆丝饼
2小时以上
困难
土豆 3个、盐 2小勺、黑胡椒粉 少许、淀粉 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备三颗土豆，洗净备用
步骤2.
去皮削好
步骤3.
用插板将土豆茬成细丝（刀工好的可以直接切）
步骤4.
土豆丝一定要非常细，不然煎的时候很难熟
步骤5.
茬好的土豆丝放在水中浸泡，避免氧化变色
步骤6.
使用前沥干水分
步骤7.
放入盐
步骤8.
少许黑胡椒粉
步骤9.
最后加入淀粉
步骤10.
用手抓匀，静置
步骤11.
锅内用刷子涂一层薄薄的食用油
步骤12.
放一勺土豆丝
步骤13.
压平，小火煎饼
步骤14.
用锅铲推一下，可以推动就是煎好了，定型后，翻面煎另一边
步骤15.
两面都煎好后从锅中取出，按上述步骤，将剩余土豆丝全部煎完。码放在盘中。变凉后的土豆丝颜色会稍微深一些，口感也会软。
步骤16.
按菜谱量，我煎完刚好是三张土豆饼。
1、全程小火，以免煎糊。2、喜欢吃软的就少煎一会儿，熟了即可出锅。喜欢吃脆的，就适当延长下煎制的时间。3、趁热食用最好吃，晾凉后口感会变软。
