天天菜谱
共14图
奶油糯米球 味道香甜软糯可口
9.0分
127人已做过
难
甜、香甜
配方
12种材料
糯米粉 120g、
椰蓉
适量、
玉米油
30g、
清水
适量、
淡奶油
适量我是做馅的、
芝麻
适量、玉米淀粉 30g、纯牛奶 200ml、
糖霜
20g、
玉米粉
30g、一次性手套 1双、其他保鲜膜 适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有的材料除了椰蓉芝麻通通倒入
步骤2.
把所有材料倒入搅拌均匀不要很用力轻轻的就行
步骤3.
搅拌好以后上锅蒸15分钟差不多就熟了
步骤4.
把它揉成团,记得一定要在保险膜上揉哦!
步骤5.
揉成一个个小球球
步骤6.
根据自己喜欢的馅料加入进去包好!我这个是冰过的鲜奶油做馅,大家也可以用豆沙,肉等馅料
步骤7.
这是成品了!也可以吃
步骤8.
这是肉好的糯米小球球,还有芝麻的,椰蓉的外面裹一层
步骤9.
这是我用油炸的在晒上椰蓉
步骤10.
继续欣赏
步骤11.
继续欣赏!嘻嘻
步骤12.
ok啦!
步骤13.
成品大功告成!味道香甜软糯可口!非常好吃
窍门
糯米粉搅拌均匀后需要蒸熟!还有一个就是一定要戴手套揉球球!裸手是不行的会粘的很惨,哈哈!还有就是熟糯米粉要放在保险膜上才行一干二净!一成不染!
包含此做法的食谱
糯米
椰蓉
芝麻
鲜奶油
自己
馅料
豆沙
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窍门配方
奶油糯米球 味道香甜软糯可口
准备所有的材料除了椰蓉芝麻通通倒入
把所有材料倒入搅拌均匀不要很用力轻轻的就行
搅拌好以后上锅蒸15分钟差不多就熟了
把它揉成团,记得一定要在保险膜上揉哦!
揉成一个个小球球
根据自己喜欢的馅料加入进去包好!我这个是冰过的鲜奶油做馅,大家也可以用豆沙,肉等馅料
这是成品了!也可以吃
这是肉好的糯米小球球,还有芝麻的,椰蓉的外面裹一层
这是我用油炸的在晒上椰蓉
继续欣赏
继续欣赏!嘻嘻
ok啦!
成品大功告成!味道香甜软糯可口!非常好吃