山药乌鸡汤

8.0分
131人已做过
一般

配方

7种材料
乌鸡 半只、当归 适量、盐 少许、姜 适量、枸杞 适量、红枣 适量、铁棍山药 一根

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
半只乌鸡买回来自己先洗净仔细看皮还有鸡毛没，在砍成块去鸡头和鸡屁股脖子也不要这些都是堆积细菌等。还有肚子里有的也全洗掉不要
步骤2.
锅中烧开水洗好的鸡放入开水煮沸去血水和腥
步骤3.
在把鸡捞出来用清水冲洗干净。
步骤4.
准备当归、枸杞、红枣洗净我买的大枣可以底四个枣了。
步骤5.
洗好的材料和姜用锅煮开中火十分分钟，枸杞最后在放
步骤6.
在把乌鸡放进去小火炖一个小时
步骤7.
铁棍山药去皮洗净
步骤8.
山药切段
步骤9.
炖一个小时了在把山药枸杞小火炖半小时在放一点点盐准备出锅。
步骤10.
一锅浓浓的汤真好喝

窍门

先熬红枣、姜、当归是让味道先出来枸杞最后放是本身枸杞就容易煮烂，小火慢炖时间越长营养成分才会在汤里。

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山药乌鸡汤
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山药乌鸡汤
半只乌鸡买回来自己先洗净仔细看皮还有鸡毛没，在砍成块去鸡头和鸡屁股脖子也不要这些都是堆积细菌等。还有肚子里有的也全洗掉不要
锅中烧开水洗好的鸡放入开水煮沸去血水和腥
在把鸡捞出来用清水冲洗干净。
准备当归、枸杞、红枣洗净我买的大枣可以底四个枣了。
洗好的材料和姜用锅煮开中火十分分钟，枸杞最后在放
在把乌鸡放进去小火炖一个小时
铁棍山药去皮洗净
山药切段
炖一个小时了在把山药枸杞小火炖半小时在放一点点盐准备出锅。
一锅浓浓的汤真好喝