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窍门配方

丸子冬瓜汤
准备肉和冬瓜,我都是切好了的
肉末加鸡蛋,盐,料酒,葱姜蒜,味精,辣椒,糖,淀粉,蚝油,搅拌均匀
搅拌均匀后静置10分钟
锅中加水煮沸,用小勺子挖肉丸子下锅
肉丸子全部下锅,加点油煮沸,然后把冬瓜下锅,盖盖煮15分钟
煮制汤浓,装盘即可,撒点葱花
再来一张