朝鲜冷面

7.1分

106人已做过

一般汤碗

冷面 500克、芝麻少许、黄瓜半根、苹果片 3片、辣白菜适量、鸡腿肉适量、煮鸡蛋 1枚、摊好的鸡蛋皮 1张

步骤1.

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我选用的这种冷面好熟，只需把面均匀搓开，沸水中煮30-40秒，

步骤2.

然后用冷水冲洗后控干，备用

步骤3.

冷面浓缩汁兑冰水调汤，这个很方便，不酸，可根据自己喜好选择配比

步骤4.

冷面汤就是这样滴，喜欢凉点可以加冰呦

步骤5.

把冷面打成卷放入汤碗中

步骤6.

煮熟的鸡蛋切开，鸡蛋皮、鸡腿肉、黄瓜、辣白菜切丝，香菜不要切得太碎，

步骤7.

把所有的配菜均匀的摆放在面上，记得放几片苹果片，撒上芝麻，ì淋一滴香油，开吃吧！

1、正宗的冷面放的是牛人片，因为公子不吃牛肉，所以选择了鸡腿肉；
2、水果也可以放西红柿片、梨片；
3、喜欢漂亮一点可以放点小米辣，公子不吃，我放了点大红椒碎

包含此做法的食谱

鸡蛋芝麻鸡腿肉自己面汤鸡蛋皮

窍门配方

朝鲜冷面

我选用的这种冷面好熟，只需把面均匀搓开，沸水中煮30-40秒，

然后用冷水冲洗后控干，备用

冷面浓缩汁兑冰水调汤，这个很方便，不酸，可根据自己喜好选择配比

冷面汤就是这样滴，喜欢凉点可以加冰呦

把冷面打成卷放入汤碗中

煮熟的鸡蛋切开，鸡蛋皮、鸡腿肉、黄瓜、辣白菜切丝，香菜不要切得太碎，

把所有的配菜均匀的摆放在面上，记得放几片苹果片，撒上芝麻，ì淋一滴香油，开吃吧！