丿蜜红豆馅南瓜糯米糍

9.0分
91人已做过
难 电饭煲

配方

5种材料
南瓜 400克、糯米粉 500克、蜜红豆 200克、红糖 200克、芝麻 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮洗净。
步骤2.
切成两块放入电饭煲蒸二十分钟。
步骤3.
蒸熟后加入红糖200克拌匀。
步骤4.
加入低粉混合均匀。
步骤5.
搅拌均匀至光滑的面团，醒发十五分钟。
步骤6.
分成十六个小剂子。
步骤7.
取其中一个压扁，中间放上蜜红豆包好揉圆。
步骤8.
再轻轻压扁，依次做好全部。
步骤9.
做好的蜜红豆馅南瓜糯米糍。
步骤10.
在南瓜糯米糍上面撒上芝麻。
步骤11.
锅内倒入适量的油烧热。
步骤12.
放入糍粑炸至浮起，两面金黄捞出沥干油分。
步骤13.
盘中摆上吸油纸，将糍粑放在入盘中。
步骤14.
来一张近照。

窍门

用中火炸，炸至金黄色即可。

包含此做法的食谱

红糖 红豆 糯米 芝麻 十分钟 面团 糍粑

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南瓜去皮洗净。
切成两块放入电饭煲蒸二十分钟。
蒸熟后加入红糖200克拌匀。
加入低粉混合均匀。
搅拌均匀至光滑的面团，醒发十五分钟。
分成十六个小剂子。
取其中一个压扁，中间放上蜜红豆包好揉圆。
再轻轻压扁，依次做好全部。
做好的蜜红豆馅南瓜糯米糍。
在南瓜糯米糍上面撒上芝麻。
锅内倒入适量的油烧热。
放入糍粑炸至浮起，两面金黄捞出沥干油分。
盘中摆上吸油纸，将糍粑放在入盘中。
来一张近照。