炝有机菜花

6.8分
91人已做过
一般

配方

8种材料
胡萝卜 半个、海米 适量、有机菜花 半个、盐 适量、食用油 适量、味极鲜酱油 适量、花椒 适量、干辣椒 1个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先把所用的食材清洗干净，海米用水泡一下。
步骤2.
把有机菜花用小刀竖着片小一点，胡萝卜切成条。
步骤3.
锅中加水煮开，把有机菜花和胡萝卜放锅中焯水一分钟。
步骤4.
把焯过水的有机菜花和胡萝卜捞出过一下凉水，然后把水控出，这时候把海米，菜花，胡萝卜放到盆里备用。
步骤5.
锅中加入适量油把花椒，干辣椒炸出香味，然后把热油淋到控过水的有机菜花上，加味极鲜酱油，盐，搅拌均匀。
步骤6.
好了装盘开吃

窍门

记住焯水后一定过一下凉水，这样吃起来会脆脆的口感更好

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炝有机菜花
首先把所用的食材清洗干净，海米用水泡一下。
把有机菜花用小刀竖着片小一点，胡萝卜切成条。
锅中加水煮开，把有机菜花和胡萝卜放锅中焯水一分钟。
把焯过水的有机菜花和胡萝卜捞出过一下凉水，然后把水控出，这时候把海米，菜花，胡萝卜放到盆里备用。
锅中加入适量油把花椒，干辣椒炸出香味，然后把热油淋到控过水的有机菜花上，加味极鲜酱油，盐，搅拌均匀。
好了装盘开吃