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红烧小鸡腿
一般
步骤1.
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小鸡腿洗干净，用刀两面划两道口！晾干！大蒜剥皮！
步骤2.
葱切段，胡萝卜切片，洋葱切条，备用！
步骤3.
锅里放适量的油，把冰糖放入，开小火待冰糖融化！把鸡腿放入！翻炒片刻，放生抽20克，料酒十克，继续翻炒上色！
步骤4.
放适量的水，把大蒜，八角桂皮花椒大蒜都放入，大火烧开，转中小火矛慢炖三十等下！
步骤5.
水快干了，放入胡萝卜，炖五六分钟！再放洋葱，继续翻炒两分钟！
步骤6.
最后放适量的盐和鸡精，盛起，摆盘！撒上葱段！就可以了！
洋葱不宜煮太久，烂了就不好吃！
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