红烧鸡腿

7.8分
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穏穏的幸福
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡腿、大蒜、大葱、姜片，步骤:1.把姜、大蒜、大葱切好备用 2.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几个小口 3.大葱爆锅出香 4.放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

10种材料
鸡腿 9根、大蒜 10克、生抽酱油 2汤勺、老抽酱油 3汤勺、盐 5克、鸡精 3克、水 1碗、花生油 20克、大葱 10克、姜片 10克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把姜、大蒜、大葱切好备用
步骤2.
鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几个小口（好入味）
步骤3.
大葱爆锅出香
步骤4.
放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻
步骤5.
翻炒片刻，放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜
步骤6.
继续中火翻炒片刻，至每个鸡腿都上色均匀
步骤7.
加入一碗水（碗是吃饭的那种中等大的碗）加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次
步骤8.
看水剩下的不多即可掀盖，加入盐鸡精改大火收至（三分钟左右）
步骤9.
收至适量的汁（可根据自己掌握）

窍门

收汁的时候记得看着锅别让汤汁都收干了，也千万不要糊了哦不然就前功尽弃最重要的就是看着锅

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红烧鸡腿
把姜、大蒜、大葱切好备用
鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几个小口（好入味）
大葱爆锅出香
放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻
翻炒片刻，放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜
继续中火翻炒片刻，至每个鸡腿都上色均匀
加入一碗水（碗是吃饭的那种中等大的碗）加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次
看水剩下的不多即可掀盖，加入盐鸡精改大火收至（三分钟左右）
收至适量的汁（可根据自己掌握）