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窍门配方

姜丝鸡块
买来的鸡先泡水洗净
切好要用的姜丝
锅里下油爆姜丝
等到姜丝的味道出来放入鸡块先用油翻炒,炒至肉收紧
加入适量水炖煮鸡肉,水开之后用中火
十分钟后加入适量盐味精继续大火煮
煮至锅里水分收干再继续翻炒
香喷喷的姜丝鸡就可以了。