土豆烧鸡爪

7.0分
82人已做过
一般

配方

14种材料
鸡爪 500g、土豆 3个、盐 适量、油 20g、鸡精 适量、老抽 适量、大料 适量、红糖 适量、花椒 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 两片、蒜 两瓣、香菜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡爪去尖剁成两瓣。
步骤2.
土豆洗净扳成小块。
步骤3.
鸡爪放锅里用水焯一下。
步骤4.
焯好后的鸡爪盛出备用。
步骤5.
锅里放油，加热放入切好的姜葱煸炒，放入鸡爪老抽，不断的翻炒，再加入汤汁没过鸡爪，放入大料花椒红糖，大火炖5分钟。
步骤6.
这时再把土豆倒入，加入盐，继续大火炖。
步骤7.
盛出前加点鸡精，蒜和香菜。

窍门

盐后放，鸡爪会更容易烂。

相关专题

包含此做法的食谱

红糖 香菜 鸡精 老抽 姜葱 花椒 汤汁

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 土豆烧鸡的做法大全

土豆烧鸡爪
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

土豆烧鸡爪
鸡爪去尖剁成两瓣。
土豆洗净扳成小块。
鸡爪放锅里用水焯一下。
焯好后的鸡爪盛出备用。
锅里放油，加热放入切好的姜葱煸炒，放入鸡爪老抽，不断的翻炒，再加入汤汁没过鸡爪，放入大料花椒红糖，大火炖5分钟。
这时再把土豆倒入，加入盐，继续大火炖。
盛出前加点鸡精，蒜和香菜。