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香辣啤酒鸡
一般
辣、香辣
步骤1.
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准备材料
步骤2.
鸡肉冼净剁小块，姜、蒜切片，干辣椒洗净备用
步骤3.
锅中放适量油入姜蒜鸡肉爆炒
步骤4.
炒好的鸡肉放入适量盐、鸡粉、胡椒粉、生抽继续炒2分钟
步骤5.
鸡肉中倒入半瓶啤酒和少量清水大火煮
步骤6.
鸡肉煮至还有少许汤汁时放入干辣椒、老抽翻炒均匀后继续煮
步骤7.
煮至汤汁完全被鸡肉吸收即可关火后放入少许味精翻炒均匀盛出
步骤8.
撒上白芝麻即可
步骤9.
成品图
啤酒根具鸡肉多少决定放入量，干辣椒不要放得太早
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