香辣啤酒鸭

6.8分
76人已做过
一般 辣、香辣

配方

5种材料
鸭肉 、生姜大蒜八角 、干辣椒香葱 、盐啤酒五香粉 、鸡精老抽蚝油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
锅内放水加香葱姜煮开后放入剁好鸭肉继续煮3分钟捞出备用
步骤3.
锅内放油加入焯水过的鸭肉跟八角中火煸炒至鸭肉表皮焦黄
步骤4.
加入老抽生姜大蒜干辣椒炒出香味
步骤5.
加入啤酒啤酒不需要莫过鸭肉
步骤6.
待锅内已经收好汁时加入五香粉盐鸡精蚝油
步骤7.
翻炒均与后稍微在煸炒一会让其入味撒入香葱即可出锅

窍门

（  鸭肉要切小块容易入味）
  我不能吃太辣所以没放多少辣椒
  喜欢辣的可以多加点

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香辣啤酒鸭
准备食材
锅内放水加香葱姜煮开后放入剁好鸭肉继续煮3分钟捞出备用
锅内放油加入焯水过的鸭肉跟八角中火煸炒至鸭肉表皮焦黄
加入老抽生姜大蒜干辣椒炒出香味
加入啤酒啤酒不需要莫过鸭肉
待锅内已经收好汁时加入五香粉盐鸡精蚝油
翻炒均与后稍微在煸炒一会让其入味撒入香葱即可出锅