油炸麻花

9.3分
115人已做过
困难 筷子、保鲜膜

配方

7种材料
鸡蛋 两个、温水 少许、小麦粉 适量、泡打粉 2～、色拉油 适量、盐 少许、白糖 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面粉和鸡蛋
步骤2.
鸡蛋打入碗中，放入少许盐
步骤3.
再放入适量白糖
步骤4.
做好了。。。
步骤5.
放入少许色拉油
步骤6.
加入2～3g的泡打粉
步骤7.
倒入少许温水搅拌成絮状
步骤8.
用手搓成团状
步骤9.
盖上保鲜膜醒发四十分钟
步骤10.
醒发好了！
步骤11.
用两只手向相反的方向搓成麻花状，再对折搓成大麻花
步骤12.
好了！
步骤13.
全部搓好后如图
步骤14.
在锅中倒入适量油，大火将锅烧热后放入麻花
步骤15.
一会儿后翻面
步骤16.
出锅啦！脆脆的！

窍门

油炸麻花时，最好用筷子翻面，这样比较容易方便。

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油炸麻花
准备好面粉和鸡蛋
鸡蛋打入碗中，放入少许盐
再放入适量白糖
做好了。。。
放入少许色拉油
加入2～3g的泡打粉
倒入少许温水搅拌成絮状
用手搓成团状
盖上保鲜膜醒发四十分钟
醒发好了！
用两只手向相反的方向搓成麻花状，再对折搓成大麻花
好了！
全部搓好后如图
在锅中倒入适量油，大火将锅烧热后放入麻花
一会儿后翻面
出锅啦！脆脆的！