上汤娃娃菜

7.7分
100人已做过
一般 蒸锅

配方

9种材料
粉丝 1小把、娃娃菜 1个、盐 1勺、鸡精 1勺、蒜 3瓣、小米椒 2个、火腿肠 1根、虾米 少许、皮蛋 1个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
娃娃菜洗好，切成小段备用。
步骤2.
皮蛋，火腿肠切成丁备用。
步骤3.
蒜切成蒜末，辣椒切成小段。
步骤4.
娃娃菜和粉丝放进锅中煮熟后捞出过冷水，水分空干后放进盘中。
步骤5.
锅中加适量水，煮沸后倒入皮蛋丁，火腿丁，虾米，大火煮。
步骤6.
锅中加入食盐，鸡精和辣椒。
步骤7.
等到汤汁变浓即可关火。将汤汁倒在盘中的娃娃菜和粉丝上。
步骤8.
放进蒸锅中蒸五分钟就可以出锅了。
步骤9.
出锅后的上汤娃娃菜。

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上汤娃娃菜
娃娃菜洗好，切成小段备用。
皮蛋，火腿肠切成丁备用。
蒜切成蒜末，辣椒切成小段。
娃娃菜和粉丝放进锅中煮熟后捞出过冷水，水分空干后放进盘中。
锅中加适量水，煮沸后倒入皮蛋丁，火腿丁，虾米，大火煮。
锅中加入食盐，鸡精和辣椒。
等到汤汁变浓即可关火。将汤汁倒在盘中的娃娃菜和粉丝上。
放进蒸锅中蒸五分钟就可以出锅了。
出锅后的上汤娃娃菜。