葡萄干松饼

7.5分
109人已做过
一般 烤箱

配方

10种材料
低筋面粉 130g、盐 1g、泡打粉 3g、糖粉 30g、葡萄干 25g、鸡蛋 30g、黄油 30g、牛奶 30g、奶粉 10g、蛋黄 1个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材！拍个全家福！
步骤2.
黄油室温融化，黄油，糖粉，奶粉，盐，鸡蛋，牛奶混合搅拌均匀！
步骤3.
面粉，泡打粉混合过筛后加入，揉成面团！
步骤4.
将葡萄干切碎放入面团中
步骤5.
面团揉匀
步骤6.
将面团擀成0.8厘米左右厚的饼皮
步骤7.
用喜欢的模具压出型
步骤8.
饼干上面刷一层蛋黄液
步骤9.
烤箱预热后，上下火180℃中层烤20分钟即可！
步骤10.
成品图

窍门

1、面团揉完会比较软，压模具之前可以先放冰箱一会，方便压模！
2、我做的时候直接把面片放在了油布上压模，我用的塑料模具，铁质模具的慎用这种方法，容易划伤油布
3、烘烤温度和时间根据自家烤箱脾气调节，

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黄油室温融化，黄油，糖粉，奶粉，盐，鸡蛋，牛奶混合搅拌均匀！
面粉，泡打粉混合过筛后加入，揉成面团！
将葡萄干切碎放入面团中
面团揉匀
将面团擀成0.8厘米左右厚的饼皮
用喜欢的模具压出型
饼干上面刷一层蛋黄液
成品图