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窍门配方

刺儿菜鸡蛋饼
准备好的刺儿菜焯水切碎
准备的鸡蛋打浆
把切好的刺儿碎粒放入鸡蛋盆里
加入适量的面粉
放入盐,十三香,鸡粉搅拌均匀,太稠可以加水。稀稠适当
用平底锅烧热放少量油,用勺子摇一勺放进锅内并摊平成圆,煎两面金黄就好
切三刀成八块,摆盘
成品图