韩酱烤排

8.0分
103人已做过
一般 烤箱

配方

7种材料
生菜 1棵、猪肋排 四根、老抽 适量、白胡椒粉 少许、糖 适量、料酒 适量、姜 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材、佐料。先放入姜丁、料酒。
步骤2.
老抽腌渍一小时，使酱汁入味。
步骤3.
再将腌渍好的肋排用锡纸包起来，一张锡纸包一根肋排。
步骤4.
入烤箱。烤箱220度上下火烤40分钟。
步骤5.
取出，剥开锡纸。
步骤6.
刷上蜂蜜、韩国烤肉酱。
步骤7.
烤排平放烤盘上，上火150度烤8分钟，翻面再烤8分钟。
步骤8.
洗净的生菜汁沥干水。
步骤9.
码在盘上，烤好的肋排放在生菜叶上。
步骤10.
撒上黑胡椒粉，即可上桌享用！

窍门

烤制时把握好火侯，不怕烦琐就能制得美食！

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韩酱烤排
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韩酱烤排
准备食材、佐料。先放入姜丁、料酒。
老抽腌渍一小时，使酱汁入味。
再将腌渍好的肋排用锡纸包起来，一张锡纸包一根肋排。
入烤箱。烤箱220度上下火烤40分钟。
取出，剥开锡纸。
刷上蜂蜜、韩国烤肉酱。
烤排平放烤盘上，上火150度烤8分钟，翻面再烤8分钟。
洗净的生菜汁沥干水。
码在盘上，烤好的肋排放在生菜叶上。
撒上黑胡椒粉，即可上桌享用！