8.0分
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共11图
牛排配餐,鲜虾土豆泥
一般
牙签
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮土豆，鸡蛋
步骤2.
用牙签把虾固定
步骤3.
虾放入烤箱，可以在表面撒适量的盐
步骤4.
牛排化冻
步骤5.
把煮熟的土豆，鸡蛋放入盛有凉白开的碗中，土豆剥皮，鸡蛋只取蛋黄；加入黑胡椒粉，黄油和盐
步骤6.
用打蛋机把土豆和鸡蛋打成泥（也可以手打，注意不要溅出）
步骤7.
放入淡奶油搅拌均匀（淡奶油是从冰箱里拿出来的，有点凝固）
步骤8.
把烤好的虾剥皮，去线，切成丁
步骤9.
把虾与土豆泥搅拌均匀
步骤10.
在锅中加黄油，待黄油全部融化后放入牛排，正反两面煎至变色后放入盘中，倒黑胡椒汁，放入土豆泥，就可以开始享用了
用牙签固定虾时可以从虾头沿着虾壳穿，这样穿出来更直，更简单
