椰汁南瓜芋头煲

6.6分

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一般平底锅、汤碗

南瓜一片、葱段适量、花生油适量、水适量、冰糖适量、蒜头 3瓣、姜丝适量、椰浆 100ml、香菇 4个、纯牛奶 100ml、红薯一条小的、芋头一片、茨实适量

步骤1.

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把南瓜，芋头，红薯，去皮彻粒，洗干净待用，香菇，茨实，用水洗干净泡着待用

步骤2.

烧一煲开水，放入香菇，茨实一起煲3分钟，在另一只平底锅把南瓜，芋头红薯，分别煎至金黄一起放入煲里，大火煲8分钟后慢火煲10分钟。

步骤3.

煲到南瓜，芋头，红薯都松软熟了就放入椰浆，和冰糖，再煲3分钟，放盐。

步骤4.

撒上葱花关火，用余温焖2分钟。

步骤5.

装上汤碗摆拍，一碗色香味俱全的南瓜芋头煲完成了。

加入椰浆和纯牛奶会更香浓。

包含此做法的食谱

平底锅上汤芋头椰浆松软茨实

窍门配方

椰汁南瓜芋头煲

把南瓜，芋头，红薯，去皮彻粒，洗干净待用，香菇，茨实，用水洗干净泡着待用

烧一煲开水，放入香菇，茨实一起煲3分钟，在另一只平底锅把南瓜，芋头红薯，分别煎至金黄一起放入煲里，大火煲8分钟后慢火煲10分钟。

煲到南瓜，芋头，红薯都松软熟了就放入椰浆，和冰糖，再煲3分钟，放盐。

撒上葱花关火，用余温焖2分钟。

装上汤碗摆拍，一碗色香味俱全的南瓜芋头煲完成了。