香酥虾

9.1分
109人已做过
难 香酥 牙签

配方

10种材料
虾 350克、洋葱 150克、盐 适量、油 适量、鸡精 一勺、料酒 适量、姜 适量、蒜 8瓣、胡萝卜 少许、干红椒 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾洗净
步骤2.
用牙签从尾部倒数第三节挑出虾线
步骤3.
挑好的洗净后放入容器
步骤4.
胡萝卜切丁，洋葱切小块，姜切丝，蒜切末
步骤5.
冷锅放油，到油温升高
步骤6.
放入虾
步骤7.
炒至金黄色弯曲，盛出备用
步骤8.
锅里继续放油，爆香干红椒，姜和蒜
步骤9.
然后放入洋葱和胡萝卜继续翻炒片刻
步骤10.
倒入炒好的虾翻炒
步骤11.
加入适量盐
步骤12.
适量鸡精即可
步骤13.
金黄金黄的
步骤14.
要不要尝尝？？？

窍门

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

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香酥虾
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香酥虾
将虾洗净
用牙签从尾部倒数第三节挑出虾线
挑好的洗净后放入容器
胡萝卜切丁，洋葱切小块，姜切丝，蒜切末
冷锅放油，到油温升高
放入虾
炒至金黄色弯曲，盛出备用
锅里继续放油，爆香干红椒，姜和蒜
然后放入洋葱和胡萝卜继续翻炒片刻
倒入炒好的虾翻炒
加入适量盐
适量鸡精即可
金黄金黄的
要不要尝尝？？？