糯米灌咸鸭蛋

7.2分

78人已做过

一般咸蒸锅电饭煲

糯米 250克、咸鸭蛋 7个、生抽 5克、食用油 5克、火腿肠 2根、瘦肉 20克、香菇 10克、虾米 5克、鱿鱼 10克、毛豆 5克

步骤1.

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把糯米提前一晚上泡好，这样蒸出来才软且口感好

步骤2.

把需要用到的材料洗干净，准备好待用

步骤3.

把咸鸭蛋拿出来洗干净备用

步骤4.

把洗干净的咸鸭蛋一侧轻轻敲一个小口，把蛋清倒掉

步骤5.

把辅料根提前泡好的糯米到一起放油根生抽搅匀

步骤6.

用勺子把馅料塞咸鸭蛋里面，如果喜欢吃得比较软的亲可以往咸鸭蛋里面滴几滴水

步骤7.

放蒸锅或电饭煲里蒸熟即可食用咯

1，记得一定要把咸鸭蛋里面的蛋清清理干净，否则会比较咸的。2，记得买生咸鸭蛋不要买熟的。3，馅料不要放盐哦，因为咸鸭蛋本事就是咸的！

包含此做法的食谱

糯米生抽馅料蛋清鸭蛋

窍门配方

糯米灌咸鸭蛋

把糯米提前一晚上泡好，这样蒸出来才软且口感好

把需要用到的材料洗干净，准备好待用

把咸鸭蛋拿出来洗干净备用

把洗干净的咸鸭蛋一侧轻轻敲一个小口，把蛋清倒掉

把辅料根提前泡好的糯米到一起放油根生抽搅匀

用勺子把馅料塞咸鸭蛋里面，如果喜欢吃得比较软的亲可以往咸鸭蛋里面滴几滴水

放蒸锅或电饭煲里蒸熟即可食用咯