凉拌西瓜皮丝

8.4分
106人已做过
难

配方

7种材料
西瓜皮 6片、醋 一点、蒜 三瓣、大葱 半根、盐 适量、生抽 一点、香油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把吃完的西瓜的西瓜皮备用。
步骤2.
把西瓜皮最外边的青皮切掉。
步骤3.
切成薄片备用。
步骤4.
放适量盐腌一会。
步骤5.
把蒜放一点盐捣成蒜蓉。
步骤6.
把蒜蓉放小碗里。
步骤7.
倒入生抽，醋，耗油，香油，一点盐搅拌均匀。
步骤8.
把葱切丝。
步骤9.
把腌出的西瓜皮水分倒点。
步骤10.
把调好的料汁倒入西瓜皮里，再放适量葱丝，搅拌均匀。
步骤11.
搅拌好的样子。
步骤12.
摆盘。

窍门

西瓜皮先腌一下再调，不然水分太大。

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西瓜皮 生抽 搅拌 香油 耗油 蒜蓉 摆盘

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凉拌西瓜皮丝
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凉拌西瓜皮丝
把吃完的西瓜的西瓜皮备用。
把西瓜皮最外边的青皮切掉。
切成薄片备用。
放适量盐腌一会。
把蒜放一点盐捣成蒜蓉。
把蒜蓉放小碗里。
倒入生抽，醋，耗油，香油，一点盐搅拌均匀。
把葱切丝。
把腌出的西瓜皮水分倒点。
把调好的料汁倒入西瓜皮里，再放适量葱丝，搅拌均匀。
搅拌好的样子。
摆盘。