自制核桃酥

6.4分
61人已做过
一般 酥 烤箱

配方

8种材料
核桃碎 50g、植物油 40g、糖 35g、泡打粉 3g、小苏打 1.、面粉 100g、黄油 15g、蛋液 10g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把油，软化后的黄油，蛋液,糖放在一起搅拌均匀
步骤2.
把面粉，泡打粉，小苏打过筛，倒入搅拌好的油里面，这个忘记拍照了。在倒入熟核桃碎。
步骤3.
用手揉匀，分成大小合适的量，按压成饼状，放入铺好油纸的烤盘。
步骤4.
烤箱175'上下火，先烤5分钟，在刷蛋液，撒黑芝麻，在烤至表面金黄色即可。
步骤5.
出炉，放凉，开吃。

窍门

糖不能加太多，太多烤的时间稍长一些，会变硬发苦。

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自制核桃酥
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自制核桃酥
把油，软化后的黄油，蛋液,糖放在一起搅拌均匀
把面粉，泡打粉，小苏打过筛，倒入搅拌好的油里面，这个忘记拍照了。在倒入熟核桃碎。
用手揉匀，分成大小合适的量，按压成饼状，放入铺好油纸的烤盘。
烤箱175'上下火，先烤5分钟，在刷蛋液，撒黑芝麻，在烤至表面金黄色即可。
出炉，放凉，开吃。