天天菜谱
共10图
牛奶煮鲜虾鱼板面
7.8分
127人已做过
一般
配方
7种材料
牛奶
一包、鲜虾鱼板面 一包、
火腿肠
一根、
鲜虾
适量、
蟹味菇
适量、水煮蛋 一个、
木耳菜
适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,木耳菜揪嫩叶,蟹味菇适量即可
步骤2.
依次将蟹味菇、鲜虾、木耳菜焯熟备用,鸡蛋煮熟
步骤3.
火腿肠切条,煮熟的鸡蛋对半切
步骤4.
牛奶倒入锅中加适量清水煮沸
步骤5.
放入方便面,加入调味料包
步骤6.
煮至面条六成熟时捞出碗底备用
步骤7.
依次将焯熟的时蔬火腿与鲜虾快速码盘,先是竖着将碗内下方空间摆满,然后沿着碗内上方横着摆放,把对半切开的鸡蛋放于中间偏上的空位置,最后将蔬菜包和油包打开放于碗内
步骤8.
再用小火将稍凉的汤汁加热沸腾,然后将奶汤轻轻没过时蔬,让稍硬的面条再度吸饱汤汁
步骤9.
最后将奶汤全部倒入碗中,让食材充分与奶汤接触,看,依旧是很滋润很清爽的感觉……开动吧……
窍门
面条煮六分熟稍硬的时候就可以出锅了,最后再浇汤时会再吸收一部分的汤汁,这样不至于吃的时候面条会软烂掉,煮牛奶时要小火慢煮,这样汤汁的颜色也更纯净些……
包含此做法的食谱
牛奶
用鸡蛋
火腿
木耳
蔬菜
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窍门配方
牛奶煮鲜虾鱼板面
准备食材,木耳菜揪嫩叶,蟹味菇适量即可
依次将蟹味菇、鲜虾、木耳菜焯熟备用,鸡蛋煮熟
火腿肠切条,煮熟的鸡蛋对半切
牛奶倒入锅中加适量清水煮沸
放入方便面,加入调味料包
煮至面条六成熟时捞出碗底备用
依次将焯熟的时蔬火腿与鲜虾快速码盘,先是竖着将碗内下方空间摆满,然后沿着碗内上方横着摆放,把对半切开的鸡蛋放于中间偏上的空位置,最后将蔬菜包和油包打开放于碗内
再用小火将稍凉的汤汁加热沸腾,然后将奶汤轻轻没过时蔬,让稍硬的面条再度吸饱汤汁
最后将奶汤全部倒入碗中,让食材充分与奶汤接触,看,依旧是很滋润很清爽的感觉……开动吧……