什锦疙瘩汤

5.5分

813人已做过

10分钟以内难咸鲜筷子

大虾 8个、鸡蛋 2个、中粉 100克、白玉菇 70克、料酒 1小勺、盐适量、色拉油适量、胡椒粉少许、葱花少许、香油 1小勺、牛肉粉 15克、玉米半个、丝瓜 1小段

步骤1.

1鸡蛋打散加点盐加点油拌匀

步骤2.

2筛入面粉

步骤3.

3加入适量清水搅拌成厚面糊

步骤4.

4锅里煮开水，用筷子一点点拨到开水里

步骤5.

5等到面疙瘩浮出水面捞出

步骤6.

6把面疙瘩浸泡在清水里

步骤7.

7准备好的配料

步骤8.

8起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒

步骤9.

9放入大虾一起翻炒，加点料酒

步骤10.

10加入适量清水加点盐

步骤11.

11我加了点牛肉粉

步骤12.

12加入玉米片

步骤13.

13加入煮好的面疙瘩

步骤14.

14再次煮开撒上胡椒粉，香油和葱花即可

里面的配料可以自己调整，要想疙瘩汤比较清澈就把做好的疙瘩捞出，原来的面汤不要！如果不介意也可以直接把面汤加入配料里煮！

包含此做法的食谱

玉米丝瓜汤面疙瘩胡椒大虾水面

窍门配方

什锦疙瘩汤