6.9分
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共8图
小锅烩面
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，切葱姜沫，细肉丝
步骤2.
锅中放适量油，下葱姜和肉丝
步骤3.
如所有青菜需炒制，下锅翻两下
步骤4.
倒进高汤，再加适量水，烧开
步骤5.
放入面条煮三至五分钟
步骤6.
放盐，胡椒粉和适量油辣子，待面熟放点味精
步骤7.
即可盛入碗中
生肉可以是猪、牛、羊亦可是鸡、鸭、鱼肉
面条随便选，正宗河南烩面是手撕拉面，当然大多人是不会做的，可以是挂面，现擀或晾干的手擀面也是很好的
高汤可以换肉汤，鸡汤，骨头汤
油辣子一定要根据自己的情况，酬情添加
面条随便选，正宗河南烩面是手撕拉面，当然大多人是不会做的，可以是挂面，现擀或晾干的手擀面也是很好的
高汤可以换肉汤，鸡汤，骨头汤
油辣子一定要根据自己的情况，酬情添加
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