小锅烩面小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

小锅烩面的窍门

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生肉可以是猪、牛、羊亦可是鸡、鸭、鱼肉
面条随便选，正宗河南烩面是手撕拉面，当然大多人是不会做的，可以是挂面，现擀或晾干的手擀面也是很好的
高汤可以换肉汤，鸡汤，骨头汤
油辣子一定要根据自己的情况，酬情添加

小锅烩面

烩

一般

68

包含此做法的食谱

胡椒粉油辣子味精胡椒高汤青菜

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