8.7分
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香浓肉桂手撕包
难
烤箱
步骤1.
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准备材料
步骤2.
除了黄油全部倒进面包机启动一个和面程序，揉了一半加进黄油，后油法果然一个程序就可以把面和好了。室温发酵1小时
步骤3.
把糖和肉桂粉混合
步骤4.
把发酵好的面条排气分成四份静置
步骤5.
同时把黄油液化
步骤6.
15分钟后擀一个圆面皮刷一层黄油撒上混合粉末
步骤7.
盖上第二张重复直到第四张
步骤8.
因为要用到刀具今天特地拿了个木案板
步骤9.
翻折整形好放进烤箱二次发酵40分钟
步骤10.
拿出来的时候就这么大了，跟脸盆一样，考虑要入手一个模具了，手撕包应该高高的比较霸气，刷上蛋液放进烤箱170度23分钟，15分钟后盖锡纸防止上色过重
步骤11.
香味浓郁的肉桂大包出炉了
步骤12.
是不是很赞呢！
有专门割面团的快刀还要有个模具就更完美了
