9.4分
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榛蘑杂焖五花肉
难
步骤1.
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榛蘑洗净入开水锅中焯制1分钟
步骤2.
过凉水沥干水分备用
步骤3.
五花肉切小块
步骤4.
粉条提前清水中浸泡
步骤5.
锅中烧油下入冰糖熬糖色
步骤6.
下入五花肉翻炒至每块均上色
步骤7.
加入葱姜蒜，花椒大料，料酒，生抽。
步骤8.
加水大火烧开小火焖制25分钟
步骤9.
白菜切丝
步骤10.
20分钟后五花肉9成熟了
步骤11.
加入榛蘑炖制5分钟
步骤12.
加入粉条炖5分钟
步骤13.
下入白菜炖制15分钟
步骤14.
加盐，鸡精即可
步骤15.
盛碗
我选择榛蘑，粉条和白菜一起和五花肉焖制，并保留汤液，可以任意添加自己喜欢的蔬菜。
