天天菜谱
木瓜牛奶冻
2.1分
832人已做过
10分钟以内
简单
香甜
牙签
微波炉
配方
4种材料
木瓜
1颗、吉利丁片 10G、
牛奶
200ML、细砂糖 10G
做法
3个步骤
步骤1.
1吉利丁事先用冰水泡软,牛奶加入细砂糖后放入微波炉里加热至40-50度,时间约1-2分钟;牛奶加热后从微波炉里取出将底部的细砂糖搅拌均匀至融化,吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化,等待降温。
步骤2.
2木瓜洗净后将顶部切掉,用小勺子把木瓜籽掏空;降温好的牛奶液倒入木瓜里;牛奶倒九分满即可。
步骤3.
3将切出的木瓜顶部盖上,用牙签固定位置,放入冰箱冷藏2-3小时至凝固;木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开,轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以了;将木瓜对半切开;最后切成块状即可食用。
窍门
牛奶加热时只需在40-50度即可,太热的牛奶会影响吉利丁的凝固功效。
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牛奶木瓜冻做法大全
菜谱:
75
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
微波炉
牛奶
冰箱
细砂糖
砂糖
微波
勺子
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