原味曲奇饼干

6.6分
86人已做过
一般 原味 裱花袋、刮刀 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 1个、低筋面粉 200g、细砂糖 35g、黄油 130g、糖粉 65g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温下软化
步骤2.
加入细砂糖、糖粉打发至蓬松顺滑，分三次加入鸡蛋液，每一次加入都要打发融合，至黄油体积蓬松，像奶油状即可
步骤3.
加入过筛低粉，用刮刀搅拌均匀
步骤4.
把面糊装入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇饼的形状
步骤5.
烤箱190度预热10分钟，放入中层，上下火190度，15分钟（时间还是要根据自家烤箱的脾气）
步骤6.
又酥又脆的曲奇出炉了，待凉后用盒子装起来！

窍门

黄油一定要充分软化再打发，不然饼干烤出来容易塌

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原味曲奇饼干
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原味曲奇饼干
黄油室温下软化
加入细砂糖、糖粉打发至蓬松顺滑，分三次加入鸡蛋液，每一次加入都要打发融合，至黄油体积蓬松，像奶油状即可
加入过筛低粉，用刮刀搅拌均匀
把面糊装入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇饼的形状
烤箱190度预热10分钟，放入中层，上下火190度，15分钟（时间还是要根据自家烤箱的脾气）
又酥又脆的曲奇出炉了，待凉后用盒子装起来！